粉まぜらー

調理師の方のレ点を描くような右手の動き「何をしているのかな?」と感じてテレビをよく見ると、プロ用の大型の泡立て器を調理台の上のトレーの中のみそを掬い取って隣の鍋の中に入れてシャカシャカとゆすったのです。これを見て、「みそはワイヤーで掬える」ときづきました。

だし巻卵が楽ちん、とてもつくりやすい!

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